Есть такая поговорка «Не все золото, что блестит». Так вот, о ней можно забыть, если речь идет об От

Есть такая поговорка «Не все золото, что блестит». Так вот, о ней можно забыть, если речь идет об Отеле де Крийон. Расположенный в самом центре Парижа, на одной из наиболее известных в мире площадей, Отель де Крийон - это величественный дворец, история которого восходит к середине XVIII века.

Фактически, все важнейшие события истории Франции - будь то революция или провозглашение независимости Америки в 1778 году - происходили если не в стенах Отеля де Крийон, то в непосредственной близости от него. Все это способствует сохранению уютной атмосферы частной резиденции и делает пребывание в Отеле де Крийон волнующим и незабываемым (хоть и дорогим).

Все началось во времена Людовика XV. По его приказу выдающийся архитектор Жак-Анж Габриэль, автор проекта будущей площади Согласия, создал два великолепных дворца - подлинных шедевра архитектуры XVIII века. Один из них был завершен в 1785 году. Особняк приобрел граф де Крийон, потомок "доблестного Крийона", соратника самого Генриха IV. Он поселился во дворце вместе со своей супругой Марией-Шарлоттой де Корбон. К несчастью для новых владельцев, Отель был захвачен во время Великой Французской революции. Можно сказать, что дворец оказался не в том месте и не в то время, поскольку площадь Согласия, на которой он располагается, была средоточием главнейших событий революции. Первоначально установленный здесь памятник Людовику XV поспешно убрали, чтобы возвести нечто более соответствующее духу времени - статую, олицетворяющую Свободу. Впоследствии ее сменил всемирно известный Обелиск из Луксора высотой более 75 футов и весом около 220 тонн. Этот старинный обелиск, которому 3300 лет, подарил королю Франции Карлу Х в 1831 году султан Али Мехмет. Преодолев расстояние, этот удивительный обелиск, украшенный иероглифами и созданный в честь древнеегипетского бога Солнца, теперь стоит в центре площади Согласия, а от него лучами идут дороги к Лувру и Триумфальной арке.

На протяжении последних восьмидесяти лет этот дворец, благодаря неподражаемому стилю и изяществу, как магнит влечет к себе людей, известных всему миру. Де Крийон стал парижской резиденцией мировых лидеров и знаменитостей со всего земного шара. Даже беглый перечень постояльцев отеля расскажет о том, кто есть кто в истории двадцатого века. Здесь останавливались Уинстон Черчилль и Теодор Рузвельт, император Хирохито и король Георг V. В самом деле, расположение отеля и высокий уровень сервиса (шикарный? - пожалуй, даже больше, чем шикарный) сделали его привлекательным для сильных мира сего, начиная от американского стального магната Эндрю Карнеги и заканчивая итальянским медиамагнатом Сильвио Берлускони. Отель был временным пристанищем не только для тех, кто обозначил ход мировой истории, но и для тех, кто служил империи развлечений. Это и Орсон Уэллс, и Джесси Норман, и Чарли Чаплин, и звезда современности Мадонна.

Пройдитесь коридорами де Крийона и почувствуйте себя обитателем великолепного дворца классической эпохи, полного изысканного шарма. Три президентских люкса с видом на площадь Согласия составляют уникальный по своему стилю ансамбль, сочетающий роскошь французской эпохи XVIII века и современный комфорт. Эти стены были свидетелями подписания Декларации о Независимости Америки, здесь проходили показы высокой моды и современные международные встречи на высшем уровне. Войдите в Орлиный зал (Le Salon des Aigles), отличающийся убранством во французском стиле - изысканный паркет, обуссонские ковры, богемский хрусталь и золоченый веджвудский фарфор. По углам зала расположены медальоны, изображающие Мужество, Истину, Мудрость и Изобилие, над каждым из них простирают крылья золоченые орлы. Далее вы увидите зал Марии-Антуанетты, выходящий на открытую классическую террасу с видом на площадь Согласия. Этот зал назван именем французской королевы, поскольку, согласно легенде, именно здесь музицировала августейшая особа. Об этом же свидетельствуют гобелены XVIII века, носящие общее название "Уроки музыки".

А что можно сказать о здешней кухне? Изысканная, без сомнения, но остановитесь, иначе будет поздно. Согласитесь, какой может быть кухня в «Амбассадоре», главном ресторане Отеля де Крийон? Именно он признан одним из лучших в Париже (престижный ресторанный путеводитель Мишлен удостоил его двумя звездочками), в карте вин которого более 500 наименований. Сочетание изысканной кулинарии Доминика Буке, элегантное убранство зала и столов и образцовый сервис делают этот ресторан излюбленным местом для проведения торжественных событий. И здесь все напоминает об истории - потолок, недавно отреставрированный группой художников из Ассоциации исторического наследия. На нем изображены фрески с видами Отеля де Крийон восемнадцатого века. А теперь вернитесь за стол, и найдете изысканно сервированную фуагра с трюфелями и желе из черной черешни, жареных голубей с кориандром, капусту в луковом соусе. И если, отведав сыра, вы чувствуете, что полакомились бы чем-то необычным, отведайте коронное блюдо шефа - миндальный бисквит с лакрицей, красной и черной смородиной и вишневой наливкой. А потом пообещайте себе с понедельника сесть на диету. И приготовьтесь к самой большой неожиданности - за все, что вы только что съели, не считая вин, разумеется, вы заплатите 665 франков, что, согласитесь, совсем не мало.